为进一步加强学校对学生营养计划管理，确保为全体学生提供安全营养的营养餐，落实皖市监函【2022】77号文件精神，2月18日下午，舒茶初级中学组织召开了营养餐工作专题培训会。全体食堂工作人员和校分管负责人参加了此次培训会。
　　首先，分管副校长徐松泉带领学习《安徽省市场监督管理局安徽省教育厅关于开展2022年春季开学校园食品安全风险隐患排查工作的通知》，然后从营养餐食品的接收、贮存、查验、留样等各环节工作给全体参会人员作了深入地讲解，并要求食堂操作人员科学操作、规范管理。接着，校营养办主任戴立广组织全体成员从食堂卫生、食品的加工过程和设施的清洁保养三方面进行了详细的培训，并结合学校实际，提出了相应的改进措施，确保学生营养餐安全、卫生。

　　会议最后，副校长徐松泉针对学校的食品卫生工作重要性及事故预防等方面进行了详细指导。他强调：学生营养餐工作是良心工程，全体成员一是要统一思想，提高认识，切实重视和加强学校食品安全管理工作；要突出重点，强化管理，保证学校食品安全管理措施落到实处；要注重宣传，强化教育，全面提高师生及食堂从业人员的食品安全意识和责任意识。

　　此次培训的目的是为使学校全体食堂从业人员根据新形势进一步掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除隐患。只有大家齐心协力，才能把学校食品安全工作做得更好，让学生满意、让家长满意、让社会满意。（徐松泉 特约通讯员：刘霞）