为了进一步加强学校的食品安全管理，保障校园食品安全，增强学生身体素质，确保营养餐安全健康、营养丰富，5月3日下午，我校召开了营养餐工作会议，校长徐松泉、副校长赵印、校务处主任潘灏及营养办全体工作人员参加了该会议。

我校严格按照学校食品安全管理制度进行工作自查自纠，对营养餐工作进行完善。学校及营养餐管理工作人员仔细查看餐饮用具清洗消毒记录台账、食品采购索证索票验收记录、从业人员晨检登记台账、食品留样登记表、食品废弃油脂、餐厨垃圾处理登记台账、食品添加剂使用记录台账。检查人就餐具消毒时间和方式、食品验收和索证索票、食品留样量、留样时间、留样人和销毁时间进行细致查看。重点对出入库账目和储存物资进行核对比较。

徐校长表示，食品安全工作是学校安全工作的重中之重。关系到每一位师生的健康和安全，更直接影响学生的用餐质量和营养。营养办的工作发挥着学校强体与育人的双重功能，积极促进少年学生身体健康成长。一定要严格执行相关管理制度，切实保障学生的用餐安全。

此次会议，增强了食堂员工们的食品安全意识，对规范学校食堂管理，做好学校的营养餐工作起到了重要作用。（邓新云）